?היי לכולם, מה נשמע

    !מקווה שעובר עליכם אחלה שבוע

 לסרטון הראשון שלי  בחרתי לעשות מתכון מאוד קל לביצוע שהוא גם ארוחת בוקר מעולה וזריזה

.הבאתי כמה טיפים מנצחים שיעשו את כל ההבדל בפעם הבאה שתבשלו ביצים +

 :) אני מאוד אשמח אם תשתפו אותי במנה שיצאה לכם

!בהצלחה 

ביצה מקושקשת

:מצרכים

ביצים x 6 

חמאה x 40 גרם 

(מלח ופלפל (לפי הטעם

כפות חלב x 3 

כל לחם שיש בבית

 

לא חובה

(עירית (מאוד מוסיף

 

:אופן הכנה

1.מחממים תנור ל200 מעלות (במצב טורבו אם יש את האופציה).

2.טורפים את הביצים, ומתבלים עם מלח ופלפל.

3. קוצצים עירית דק.

4.מסדרים פרוסות לחם על מגש ומזלפים מעל שמן זית קצת מלח ושולחים לתנור ל-7 דק’ עד שמתקשה.

4.ממיסים חמאה בסיר על אש קטנה- ביונונית (לא ממיסים עד הסוף) ומוסיפים את הביצים. מערבבים עם מרית ומבשלים על אש נמוכה כדי לשלוט בתהליך יותר טוב.

5.מערבבים ללא הפסקה, בשלב הזה הסיר מתחיל להעלות אדים ונוצרים קרישים.

6.כשרוב כבר קרוש מוסיפים את החלב וממשיכים לערבב.

7.מתקנים תיבול (מלח/פלפל) הביצה צריכה להיות מגובשת (מוסיפים עירית).

8. מעבירים מעל קערה ומגישים על הלחם הקלוי.